Puur Vitaal Leven
Griekse Quinoa Salade met Komkommer en Feta
Ingrediënten
Quinoa
Komkommer (1 stuk, in blokjes)
Cherrytomaatjes (100 gram)
Feta (verkruimeld)
Olijven (100 gram)
Rode ui (1 stuk)
Verse peterselie
Olijfolie
Citroensap
Zout en peper
Bereidingswijze
1. Kook de quinoa volgens de verpakking.
2. Meng quinoa met komkommer, cherrytomaatjes, feta, olijven en rode ui.
3. Besprenkel met olijfolie, citroensap, verse peterselie, zout en peper.