Puur Vitaal Leven
Zalmfilets met Avocado Salsa
Ingrediënten
Zalmfilets (2 stuks)
Avocado (2 stuks, in blokjes)
Tomaat (1 stuk, in blokjes)
Rode ui (1 stuk, fijngehakt)
Verse koriander
Limoen (1 stuk)
Olijfolie
Zout en peper
Bereidingswijze
1. Bestrijk zalmfilets met olijfolie, zout en peper. Grill of bak tot ze gaar zijn.
2. Meng avocado, tomaat, rode ui, koriander, limoensap, zout en peper voor de salsa.
3. Serveer de zalmfilets met avocado salsa erbovenop.