Puur Vitaal Leven
Bieten Geitenkaas Salade met Walnoten
Ingrediënten
Rode bieten (gekookt en in blokjes, 2 stuks)
Gemengde groene bladsla (200 gram)
Geitenkaas (verkruimeld, 100 gram)
Walnoten (gebroken, 50 gram)
Balsamicoazijn
Olijfolie
Honing
Dijon-mosterd
Zout en peper
Bereidingswijze
1. Meng bieten, groene bladsla, geitenkaas en walnoten in een kom.
2. Meng balsamicoazijn, olijfolie, honing, Dijon-mosterd voor de dressing.
3. Giet de dressing over de salade. Voeg zout en peper naar smaak toe.